Obstsalat mit Früchten der Saison (8 Portionen)

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 Minuten

Zubereitung:

Das Obst waschen, Äpfel schälen und schneiden. Bei den Beeren jeweils die Stielansätze entfernen. Erdbeeren halbieren.
Alles in eine große Schüssel geben, mit etwas Zitronensaft beträufeln und vorsichtig mischen. Dabei darauf achten, dass die Beeren nicht zu sehr gequetscht werden.
Topping: Eine interessante Note gewinnt der Obstsalat durch ein paar Minzblätter oder einige Walnüsse.

TIPP:

Regional und saisonal essen schont nicht nur die Umwelt, sondern schmeckt auch lecker. Um immer auf dem Laufenden zu sein, was gerade Saison hat, schauen Sie einfach in einen Saisonkalender. Diese finden Sie z. B. ganz leicht im Internet.

NÄHRWERTE PRO PORTION:

kJ/kcal: 188/45 EW: 0,7 g F: 0 g KH: 8 g BE: 0,8

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