Zutaten
- 3 Orangen
- 1 Zitrone
- 1 Stück frischer Ingwer (je nach gewünschter Schärfe ca. hasel- bis walnussgroß)
- 2 TL Kurkumapulver oder
- 2 TL frisch geriebener Kurkuma
- 1 TL Leinöl
- 1 TL Honig oder Agavendicksaft
- ½ TL Zimtpulver
Kurkuma-O! Alkoholfreier Cocktail (2 Portionen)
ZUBEREITUNGSZEIT: 10–15 Minuten
Zubereitung:
- Orangen und Zitrone auspressen und den Saft in eine hohe Rührschüssel geben.
- Ingwer dünn schälen und anschließend fein reiben. Zusammen mit den übrigen Zutaten zur Saftmischung geben. Achtung: Frischer Kurkuma färbt sehr stark. Daher empfiehlt es sich, beim Verarbeiten Gummihandschuhe zu tragen.
- Die Mischung mit einem Pürierstab oder im Standmixer gründlich durchmixen.
- Wer mag, kann den scharfen Cocktail 1:1 mit Mineral- oder Kokoswasser auffüllen und ihn so in einen milderen Longdrink verwandeln.
TIPP:
Kurkuma und Ingwer enthalten ätherische Öle, die dazu beitragen können, das Immunsystem zu stärken und im Ruf stehen, antientzündliche Wirkung zu besitzen.
NÄHRWERTE PRO PORTION:
kJ/kcal: 743/177 EW: 2,7 g F: 5,9 g KH: 25,7 g BE: 2,1
Biogen-277929