Zutaten
- 100 g Haferkörner
- 200 ml heißes Wasser
- 50 g Heidelbeeren
- 50 g Himbeeren
- 1 reife Banane
- 150 g Speisequark (bis 20% Fett)
- 1 Prise Zimt
- 10 g Zartbitter-Schokoladenstreusel
Buntes Hafermüsli mit Himbeeren (2 Portionen)
ZUBEREITUNGSZEIT: ca. 15 Minuten
QUELLZEIT: ca. 12 Stunden
Zubereitung:
- Haferkörner mit Wasser übergießen, über Nacht ausquellen und abtropfen lassen. Beeren waschen und trocken tupfen. Banane schälen und mit Hilfe einer Gabel zerdrücken.
- Quark mit Bananenmus und Zimt verrühren. Haferkörner mit Beeren und Quark in 2 Gläser schichten und mit einigen Beeren garnieren.
Buntes Hafermüsli mit Schokoladenstreuseln bestreuen und servieren.
INFO:
Ganze Haferkörner sollten immer über Nacht eingeweicht werden, damit die Enzyme in Ruhe arbeiten können. Das erhöht die Bekömmlichkeit sowie die Verfügbarkeit von Mineralstoffen.
NÄHRWERTE PRO PORTION:
kJ/kcal: 1509/360 EW: 16,2 g F: 9,3 g KH: 16,2 g BE: 4,0
Biogen-277929