Bratäpfel (6 Portionen)

ZUBEREITUNGSZEIT: 45 Minuten

Zubereitung:

1. Äpfel waschen, das obere Drittel abschneiden und die Äpfel entkernen bzw. aushöhlen.
2. Den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vorheizen.
3. Die Vanilleschote halbieren und aus einer Hälfte das Mark herauskratzen. Aus Vanillemark, Butter, Zimt und Honig eine geschmeidige Paste herstellen.
4. Die Masse gleichmäßig auf die ausgehöhlten Äpfel verteilen und das obere Drittel wieder aufsetzen.
5.  Im Ofen für ca. 30 Min. garen.

kJ/kcal: 641/153  EW: 0,4 g  F: 7,0 g KH: 20,9 g  BE: 1,7